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葡萄栽植当年种植园管理技术


   一、培养好树势
   当年种植的葡萄冬剪时主干粗要求在2厘米以上,主蔓粗0.9厘米左右,不超粗(1厘米以上)、不偏细(0.8厘米以下),树体生长均匀,第二年可达到株株结葡萄。
   1.肥水促长,防止肥害和水害
   新梢6~8片叶、已见卷须时开始施肥,10~15天施一次。试验园全期施尿素,不施用氮磷钾复合肥等其他化肥。肥料浓度先低后高,初始浓度为0.3%,后逐渐增加至0.5%、0.8%;土壤潮湿的也可撒施,共施6~8次肥,施肥至8月底。如前期生长较快,应减少施肥次数和施肥量,避免主蔓超粗。每次施肥均要多浇水,遇久晴不雨时要及时浇水。未见卷须不施肥;施肥面要宽,不宜点施;大雨、暴雨前后不宜施肥;防止一次施肥过多和施肥太集中导致肥害。南方水田、地势低田建园,畦沟深20厘米以上,“三沟”配套,要经常清沟,避免发生水害。种植垄覆1米宽黑色薄膜保湿。试验园操作方法:1米宽黑色地膜覆在畦中间,前两次施肥时,分别将地膜移至中间,施肥后再覆好膜。第三次施肥,肥料要施在地膜外,引导根系向外伸展,可省工。覆地膜至11月施基肥时揭除,保水效果好。
   不间作套种,如确实要间作套种,只能在畦边种一行春、夏季可收获的较低的蔬菜等作物。不能套种秋天收获的作物、高秆作物和瓜类等。及时除草,不能养草。及时搭建好葡萄架,引主蔓生长。
   2.做好病虫害防治
   只要发生一种病虫害,就会影响树体生长,必须及时做好病虫害防治工作。主要预防黑痘病和霜霉病。设施栽培地区,及早搭建好设施栽培棚,葡萄萌芽前用旧棚膜覆好,只要蔓、叶不被雨淋即可,10月份揭除棚膜。如露地栽培,葡萄苗种植前枝蔓部位放在5波美度石硫合剂中浸一下,注意根部不能浸,以杀灭苗木上的病原菌,可减轻发病。新梢长至20厘米,蔓叶喷喹啉铜1500倍液预防,10~15天喷一次,连续晴天可20天左右喷一次,直到9月底,两病不会发生。如遇连续阴雨天气发生黑痘病,要及时剪掉病梢、病叶,蔓叶喷福星8000倍液或丙硫唑800倍液。发生霜霉病,蔓叶及时喷阿克白(安克)2500 倍液或0.2波美度石硫合剂。
   二、促花芽分化
   1.培养主蔓
   葡萄主蔓培养常采用单主干、四主蔓或两主蔓培育。(1)单主干培育。新梢长至20厘米左右时,选一条长势强的新梢作为主干培育,其余梢抹除,主干上发出的副梢分批全部抹除。(2)四主蔓培育。长势中等和较强的品种,在南方地区可培育四主蔓。新梢长至架面(底层拉铁丝)下30厘米左右时,在架面下40厘米左右剪梢;顶端发出两条副梢,长至架面下10厘米左右时,在架面下20厘米处两条副梢均剪梢后发出4条副梢即为四主蔓。二条副梢仅剪一条,另一条不剪,即为三主蔓。(3)两主蔓培育。南方地区栽培的维多利亚、红双味、金手指、黑芭拉多等生长势较弱的品种应培育两主蔓,新梢长至架面下20厘米左右时,在架面下30厘米处剪梢,顶端发出两条副梢即为两主蔓。北方垄覆黑地膜保水栽培的葡萄园,多数品种可培育两主蔓,有利于增加第二年的产量。
   2.主蔓副梢处理
   树体生长速度中等,副梢分批抹除。如树体生长较快,在适当控制肥水的同时,12片叶以上的副梢可留5片叶左右摘心。特别注意剪梢与副梢处理间隔期需在5天以上,否则会促进冬芽萌发。主蔓达到18~24片叶时,顶端发出的新梢留5片叶左右多次剪梢,不能任其生长。四主蔓或两主蔓培育均采用“6+6+6”分3次剪梢。第一次剪梢:当四条主蔓中最短一条蔓长至7片叶,均在6叶节位剪梢;第二、三次剪梢方法与第一次相同。如几条主蔓生长速度相差较大,生长较快的梢长至8~9片叶时留6片叶剪梢,生长较慢的梢长至6片叶时摘心。“6+6+6”剪梢是促进葡萄花芽分化的关键技术,各种品种均适用。
   3.分类培育
   生长速度不同的葡萄园,会出现快长苗、稳长苗、慢长苗和个别停长苗,可通过调节肥水管理和闭关增减主蔓数量进行分类培育。对于快长苗,应适当控制肥水,增加1~2条主蔓,适当减缓生长速度;稳长苗照常规培育方法管理。慢长苗应减少1~2条主蔓,增加施肥、供水次数,促进苗木生长,注意施肥浓度不能随意提高,避免发生肥害;停长苗在没有出现卷须前只供水不施肥,开始出现卷须时施低浓度氮肥,实行单主蔓培育,对结果母枝进行“6+6”摘心,促进下一年结果。
   4.保好秋叶
   早夏无核、夏黑、红地球、美人指等葡萄品种,秋季因感染霜霉病等原因发生早落叶,影响花芽继续分化的,下一年花少、花小,若叶片落得很早则下一年无花。花芽分化较好的品种,如秋季早落叶,也会导致下一年花序小,影响产量。因此,秋季必须认真防治霜霉病,遇秋旱天气适当供水,保护好秋叶,这是保证下一年花多、花大的关键措施。
   三、冬季修剪
   南方种植葡萄,冬剪时期为“冬至”至次年1月。大棚促早熟栽培,在覆膜前进行冬剪较好,如尚未落叶可带叶修剪。美人指、红地球、红乳、金手指等葡萄品种,当年种植管理好的果园,如冬季落叶很晚,已到冬剪期可带叶冬剪。主蔓选留直径0.9~1.0厘米的成熟枝;直径不到0.8厘米的梢、未成熟梢以及病虫梢全部剪除。“V”形水平架、高宽平架和双十字“V”形架冬剪时,主蔓反向弯缚;超粗枝剪口不超过1厘米,主蔓超长加大弯缚弧度;两株间留10~20厘米空隙,主蔓不宜相碰。水平棚架冬剪时,主蔓上架面5~6芽处剪枝,超粗枝剪口不超过1厘米,主蔓超长可反向弯缚。较细枝冬剪时,按干粗0.8厘米修剪后未上架面的,立竿重新培育,不要勉强拉到架面。








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